domingo, 1 de junio de 2014

COKTAIL DE MARISCO



    Algo fresquito y rápido para el buen tiempo que se acerca. Debe hacerse con antelación para que esté bien frío.


Ingredientes:
Langostinos
Palitos de Cangrejo
Lechuga
Salsa Rosa
 
 
 
 
    Elaboración:
    Pelar los langostinos y  saltearlos en trozos con un poco de aceite, o cocerlos, cada uno a su gusto.
    Trocear los palitos de cangrejo y la lechuga, y colocarlos en un vaso o copa.
    Hacer la salsa rosa con mahonesa, tomate frito, zumo de naranja y un chorretin de brandy.
    Mezclar la salsa rosa con el resto de ingredientes en la copa. Meter al frigo. 

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