Os propongo un aperitivo para estas fiestas, que ya están aquí.
Una crema de puerros a la que añadimos manzanas, deliciosa.
Ingredientes:
Puerros
Manzanas
Cebollas
Caldo de Ave
Maicitos
Aceite de Oliva
Elaboración:
Haced la crema en una olla, que es más rápido.
Cortar la verdura y las manzanas en trozos pequeños, dorarla con un poco de aceite, añadirle el caldo de ave y dejar cocer.
Triturar la crema muy bien, que quede una textura muy suave.
Adornar poniendo unos maicitos machacados, que le aportará un crujiente muy rico.
Se puede tomar caliente o frío, está igual de bueno.
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