BACALAO FRESCO CON PIMIENTOS

  
     Una receta de bacalao, que tanto en salazón como fresco nos permite hacer platos estupendos en la cocina.

Ingredientes:

Bacalao Fresco

Patatas

Pimientos Verdes y Rojos

Salsa de Tomate
Cebolla
Sidra 

    Elaboración:

    Cortar las patatas un poco gruesas y freírlas.

    Dorar en un poco de aceite la cebolla  y los pimientos cortados en juliana, suavemente.

    Incorporar la sidra o vino blanco y dejar reducir. Añadir la salsa de tomate.

    Por último colocar el bacalao y dejar unos minutos, dejando que se haga lentamente.