ENSALADA DE AHUMADOS CON LASCAS DE QUESO

Ensalada fresquita ahora que comienza el calor. Para los que no os gusta el queso, que también hay, podéis prescindir de él. Y esta igual de buena.

Ingredientes:

Ensalada Variada

Salmón Ahumado

Bacalao Ahumado

Pimientos Asados

Nueces

Lascas de Queso Curado

AOVE

Vinagre Fresas

   Elaboración:

    Colocar un aro de emplatar, dentro ir poniendo la ensalada y el pimiento asado, regar con un chorrito de aceite. Colocar el salmón y el bacalao ahumado. Hacer las lascas de queso con un pelador o rallador y acompañar con las nueces. Mezclar aceite de oliva con el vinagre de fresas, e incorporar por encima de la ensalada.