A quién no le gusta un rico plato de pasta, y además si es sano y ligero como este mejor todavía. Y no lleva queso, que sé que hay muchos seguidores a los que no les gusta.
Ingredientes:
Spaguetti
Gambas
Brócoli
Ajos
AOVE
Cocer el brócoli en una olla o cazuela. Dejar enfriar y cortar en ramilletes.
Cocer la pasta en agua abundante con sal.
Pelar los ajos y laminarlos muy fino, a mi me gusta mucho el ajo y le echo muchos, pero a vuestro gusto. Dorarlos en abundante aceite de oliva, sin que se quemen, incorporar las gambas peladas, dejando unos minutos hasta que se hagan. Añadir el brócoli y los spaguetti y dorar con ello.
Colocar en un plato y listo para comer.
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