GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS

   
   Un plato de cuchara de los de toda vida, ya que nos ha vuelto el frío. Fácil y con pocas calorías. 

Ingredientes:

Garbanzos

Bacalao

Espinacas

Ajos

AOVE



Elaboración:
   Desalar el bacalao en el frigo en agua fría, con la piel hacia arriba, cambiando el agua dos veces al día. Dependiendo del grosor del bacalao y como o guste de  punto de sal. También podéis comprarlo ya desalado. 
   Dejar los garbanzos a remojo la noche anterior en agua templada.
   Cocer los garbanzos en una olla con sal, cebolla una hoja de laurel y un chorro de aceite, hasta que estén bien tiernos. Aprovecharemos el caldo de cocer los garbanzos.
   Poned los garbanzos un poco del caldo, las espinacas, lavadas y escurridas y el bacalao troceado a cocer durante unos minutos, añadir un refrito de ajos dorados en aceite de oliva y dar un hervor a todo.