SALPICICÓN DE RAPE Y LANGOSTINOS

    Ya hemos superado los 10.000 visitantes, muchas gracias a todos por hacer que esto sea una realidad.
     Susana  me pedias una receta fresquita con vinagreta, pues que mejor que un rico salpicón.

Ingredientes:

Langostinos

Rape

Palitos de Cangrejo

Cebolleta

Pimiento Rojo

PimientoVerde

Tomate

Huevo Cocido

Aceite de Oliva

Vinagre

    Elaboración:
     Pelar los langostinos y dorarlos unos minutos en el aceite.
Cocer el rape y dejar enfriar, para trocearlo.
     Pelar los tomates y picar finamente todas las verduras y el huevo cocido. Hacer una vinagreta con todo añadiendo aceite y vinagre a vuestro gusto.
     Cubrir el rape y los langostinos con la vinagreta y al frigo, debe estar fresquito.