Unas patatas sencillas y deliciosas, para comer en este otoño fresco. La patata que siempre nos ofrece unos platos estupendos.
Ingredientes:
Patatas
Carne Picada
Jamón Serrano
Cebolla
Ajo
Perejil
Harina
Caldo de Carne
Aceite de Oliva
Elaboración:
Pelamos las patatas y las vaciamos, para poder rellenarlas.
Doramos la cebolla y el ajo cortado en trozos pequeños en un poco de aceite de oliva, incorporamos la carne picada y la dejamos que se cocine.
Rellenamos las patatas con la mezcla.
En una olla doramos cebolla y ajo picados finamente, añadimos una cucharada de harina, o un espesante, y el caldo de carne. Dejamos cocer hasta que estén tiernas las patatas.
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