GUISANTES CON PATATAS Y JAMÓN

    Con la llegada del frío apetecen esos guisos de toda la vida, que hacían las abuelas. Yo como siempre lo hago a mi manera. Pero está para chuparse los dedos .

Ingredientes:

 

Guisantes

Patatas

Jamón

Caldo Casero

Aceite de Oliva

Cebolla

 

 

    Elaboración:

 

   Haced un caldo casero con los huesos de jamón , carcasas de pollo y unas verduras.

     Cortar la cebolla en trozos pequeños y rehogar en una cazuela con aceite.

    Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Yo utilicé un vaciador y las hice redondas.

    Rehogar  las patatas con la cebolla y los guisantes.

    Cortar el jamón en tacos, mejor si tiene tocino. Le va a dar muy buen sabor al caldo.

    Cocer lentamente o en olla exprés, como queráis. Solo queda