MERLUZA A LA SIDRA

     La merluza a la sidra es un plato que admite muchas variantes, cada cual más rica. Esta es una de ellas.

Ingredientes:

Merluza

Patatas

Sidra

Salsa de Tomate

Pimentón

Ajo

 Aceite de Oliva

 

 

 

    Elaboración:

    Cortar la patata en rodajas gruesas y freírlas.
    Dorar el ajo fileteado en aceite, añadirle el pimentón y un vaso de  sidra, dar un hervor. Añadir la salsa de tomate natural con  las patatas y cocer unos minutos, para que la patata coja el sabor.
    Freír la merluza vuelta y vuelta y agregar a la salsa de tomate con las patatas. Cocer unos minutos.