Aprovechando estos días de calor un aperitivo muy fresquito, muy fácil. Lo podéis decorar de forma original. Y con ingredientes que siempre tenemos en casa.
Ingredientes:
Tomate
Lechuga
Orégano
Aceite de oliva
Vinagre
Palitos de Cangrejo
Ajo
Mahonesa
Elaboración:
Para preparar la ensalada de tomate que colocaremos en unos cuencos pequeños, pelaremos los tomates y cortaremos en cuadraditos. Hay que dejarlos macerar con aceite, vinagre y orégano.
Añadiremos lechuga cortada en juliana y mezclaremos bien.
Cortamos en tiras finas los palitos de cangrejo y mezclamos con una mahonesa con ajo picado. Metemos en el frigo.
Rellenamos las cucharitas. Listo para saborear.
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