ENSALADA DE FRUTAS

    Una fresca y rica ensalada, para  la llegada del calor. Umm deliciosa, probadla.

Ingredientes:

Patatas

Aguacates

Manzana

Kiwi 

Fresas

Cerezas

Vinagreta de Fresas

 

 

   Elaboración:

   Cocer las patatas enteras con piel, cuando enfríen pelarlas y cortarlas en rodajas. Colocarlas en una fuente, salarlas y aliñar con aceite de oliva virgen.

    Cortar la naranja y el aguacate y regar con zumo de naranja, para que no se oxide.

     Pelar el Kiwi, cortar en rodajas y colocar encima de las patatas.

     Id colocando la manzana y el aguacate, las fresas y las cerezas y echar  la vinagreta de fresas.

     Para hacer la vinagreta de fresas trituramos unas fresas, añadimos un poco de azúcar, zumo de naranja, vinagre y aceite de oliva, y emulsionamos todo un poco.