QUICHE DE SETAS, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO

     Un entrante que podéis hacer rápidamente si compráis la masa quebrada. Yo la hice y queda muy buena, pero las hay en el mercado y puede servirnos. Está muy muy buena.

 

 Ingredientes:

Setas

 Cebolla

 Queso

Masa Quebrada

Huevo

 Nata

 

 

GARBANZOS CON MANITAS

           Como ha vuelto el frio y la nieve un plato de cuchara para combatirlo es lo mejor.

Ingredientes:

Manitas de Cerdo

Garbanzos

Chorizo

Laurel

Pimentón

Ajos

Aceite de Oliva

LASAÑA DE SETAS Y GAMBÓN

    De vez en cuando un plato de pasta como éste, aunque tenga calorías, podemos permitírnoslo, por que es un pecado. Probadla y ya me contareis. Bueno para los que no os gusta el queso  lo podéis suprimir.

Ingredientes:

Placas de Lasaña

Setas

Gambones

Cebolla

Puerro

Oporto

Bechamel

Queso

ENSALADA DE JAMÓN IBÉRICO Y PIÑA

 
   
 Esta es una ensalada que hace mi madre está buena y queda  con  una  bonita presentación. Podéis utilizar  jamón serrano.

Ingredientes:

Ensaladas Varadas

Jamón Ibérico

Piña Natural

Zanahoria Rallada

Yogur Natural

Aceite Oliva

Huevas

  

SALMONETES AL HORNO CON PATATAS

  

    El salmonete es un pescado de roca exquisito, cuando es un poco grande así al horno con unas patatas y cebolla no necesita mucho más.

Ingredientes:

Salmonetes

Patatas

 Cebolla

Fumet de Pescado
Sidra Natural

ENSALADA DE FRESAS

     Atreveros con esta ensalada, que tenéis el éxito garantizado, por que está deliciosa. Como siempre facilísima. Ya podemos encontrar fresas en el mercado, tenemos que aprovechar.

Ingredientes:

Fresas

Aguacate

Tomate 

Nueces

 Aceite Oliva

Lechuga de Roble 

Vinagre de Módena

 

PASTEL PUEROS Y GAMBAS CON SALSA DE MARISCO

    Una rica receta que consiste en un pastel de verdura, en este caso puerros y gambas o langostinos, lo que tengáis en casa. Veréis que cosa más rica la mezcla del pastel con la salsa marinera. Un placer para el paladar.

Ingredientes:

Gambas

Puerros

Fumet Marisco

Zanahoria

Nata

Huevos

FIDEUA DE MARISCO

      Un plato ligero de pasta con todo el sabor marinero. Para cualquier  día o para una fiesta y muy fácil de hacer.



Ingredientes:

Fideos de Fideuá

Langostinos

Almejas

Mejillones

Tomate Natural

Ajo

Azafrán

Pimiento Choricero

Fumet de Marisco