No hay mejor para combatir el calor, que una rica ensalada. Sirve como plato único, ya que es muy completa. Y está buenísima.
Ingredientes:
Lechuga
Tomate
Kiwi
Manzana
Nueces
Ciruelas Pasas
Langostinos
Salmón
Aceite Oliva
Vinagre Módena
Mostaza
Elaboración:
Cocer los langostinos, enfriar y pelar. Hacer una vinagreta con aceite, vinagre y un poco de mostaza, emulsionándola bien.
Colocar todos los ingredientes en la fuente y aliñar con la vinagreta. Así de fácil. Para comérsela.
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