SALMÓN EN PAPILLOTE

     Un plato con  pocas calorías, se cocina en su propio jugo. Como el salmón es un pescado graso, así cocinado queda muy jugoso y rico.

Ingredientes:

Salmón

Patatas 

Cebolla

Pimiento Verde

Calabacín

Aceite de oliva

VENTRESCA DE BONITO AL HORNO Y A LA PLANCHA

       Ventresca al horno

     Estamos en temporada de bonito, delicioso, hoy os propongo dos recetas muy fáciles. Pero no por ello dejan de estar exquisitas.
     Una ventresca que he partido en dos partes. Una la hice a la plancha y la otra al horno.

 

 

 

    Ventresca a la plancha.

 

Ingredientes:

Ventresca de Bonito

Aceite Oliva Virgen

Ajos

Sidra  

 

 

BRAZO DE PURÉ DE PATATA CON LANGOSTINOS, SALMÓN Y AGUACATE

    

     Un rico pastel fresquito para los días calurosos de verano. Es de un estilo del que hace mi amiga Pili, que está buenísimo.

Ingredientes:  

Puré de Patata

Langostinos

Salmón ahumado

Huevo Cocido

Aguacate

Pimientos Asados 

Lechuga    

Mahonesa 

CALABACINES RELLENOS DE LANGOSTINOS

 
    Estamos en la época del calabacín. A mi me han regalado unos calabacines recién cogidos de la huerta . Una maravilla.
    Para que podáis hacerlos de formas diferentes, la idea de hoy es  rellenarlos. Buenísimos.

Ingredientes:

 Calabacines

Langostinos

Cebolleta

Aceite de Oliva

Salsa de Tomate

Salsa Bechamel