PIMIENTOS RELLENOS DE CECINA DE LEÓN

   La cecina de León está buena de cualquier manera, sola, simplemente con un chorro de aceite de oliva, o utilizada en cualquier plato frío o caliente. Como estos deliciosos pimientos.

Ingredientes:

Pimientos Piquillo

Cecina de León

Bechamel

Caldo de Carne

Vino Blanco

 

 

 

 

Elaboración:

     Cortar la cecina en trozos pequeños. Hacer una bechamel e incorporar la cecina.

     Rellenar los pimientos con la mezcla anterior.

     Hacer una salsa con pimientos, vino blanco y caldo de carne. Triturar todo bien y añadir esa salsa a los pimientos rellenos. Dar un hervor a todo, para que coja bien los sabores.  Y así de fácil.