HUEVOS ESCALFADOS CON JAMÓN Y QUESO

    Una forma diferente de hacer los huevos, que es u producto muy económico, que ofrece muchas posibilidades en la cocina y además nos gustan a todos, de una forma o de otra.  

Ingredientes:

Huevos

Jamón Cocido

Queso

Cebolla

Salsa de Tomate

Azúcar

Aceite

    Elaboración:

    Escalfar los huevos en agua hirviendo con sal y vinagre, durante dos minutos, sacar y escurrir.

     Colocar en una fuente de horno el jamón cocido, encima la salsa de tomate, la cebolla caramelizada, el huevo y cubrir con queso para fundir.

     Gratinar en el horno y estará listo para comer.

    Dorar la cebolla y caramelizar, con un poco de azúcar.