CUCHARITAS DE ENSALADA DE CANGREJO CON TOMATE

 

 

    Aprovechando estos días de calor un aperitivo muy fresquito, muy fácil. Lo podéis decorar de forma original. Y con ingredientes que siempre tenemos en casa. 

Ingredientes:

Tomate

Lechuga

Orégano

Aceite de oliva

Vinagre

Palitos de Cangrejo

Ajo

Mahonesa



 

     Elaboración:

    Para preparar  la ensalada de tomate que colocaremos en unos cuencos pequeños, pelaremos los tomates y cortaremos en cuadraditos. Hay que dejarlos macerar con aceite, vinagre y orégano.

   Añadiremos lechuga cortada en juliana y mezclaremos  bien. 

 

     Cortamos en tiras finas los palitos de cangrejo y mezclamos con una mahonesa con ajo picado. Metemos en el frigo.

     Rellenamos las cucharitas. Listo para saborear.