Es la temporada del calabacín, una idea para un aperitivo. Comí algo parecido en casa de mi primo y estaba muy bueno. Yo lo he retocado a mi manera.
Ingredientes:
Calabacín
Salmón Ahumado
Queso Cremoso
Nueces
Semillas Amapola
Semillas de Sésamo
Elaboración:
Los calabacines se cortan en rodajas y se cuecen en agua con sal unos minutos, yo los hice al vapor. Dejar secar y escurrir bien.
Rellenar con salmón ahumado, queso cremoso y nueces.
Colocar otra tapa y espolvorear con semillas de sésamo y de amapola.
Un aperitivo muy sano y muy rico.
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