LOMBARDA CON MANZANA, PASAS Y JAMÓN

    Temporada de lombarda, una verdura con pocas calorías y mucha vitamina C. Está buenísima con la manzana  y las pasas y como no, con  un toque de jamón.

Ingredientes:

Lombarda

Manzana

Pasas

Jamón

AOVE

Elaboración:

    Cortar la lombarda y cocerla en agua con sal. Escurrir el caldo .

    Poner las pasas en un cuenco con agua, para que se hidraten, durante unos minutos.

     En una sartén, dorar en un poco de aceite la manzana cortada en trozos, el jamón la lombarda bien escurrida y las pasas, durante unos minutos.

     Y ya está estará lista para degustar. Así de fácil.